Холодильники Liebherr Biofresh
Немецкая компания Liebherr представляет технологию BioFresh, благодаря которой Вы сможете сохранить продукты свежими минимум в 3 раза дольше, чем в обычной холодильной камере. BioFresh позволяет делать большие запасы свежих скоропортящихся продуктов и всегда иметь на столе свежую еду.
Отделение BioFresh - это специальная зона в холодильной камере, где поддерживается определенный микроклимат (уровень влажности 45-90% и температура около 0°С). Зона свежести BioFresh состоит из двух контейнеров - DrySafe (сухое хранение) для хранения мяса, море и молочных продуктов и HydroSafe (влажное хранение) для хранения фруктов и овощей.
При хранении в отделении BioFresh, скоропортящиеся продукты в значительной степени сохраняют вкусовые качества, свежесть и питательность. Уменьшаются отходы при чистке, продукты в меньшей степени подвергаются усушке. К тому же, в отличие от хранения в морозильной камере, продукты не подвергаются процессу кристаллизации.
В зоне BioFresh используются эргономичные выдвижные контейнеры на телескопических направляющих. Они легко выдвигаются и вынимаются из холодильника даже при полной загрузке.
Верхний выдвижной ящик - DrySafe
используется для хранения таких продуктов как: сыр, мясо, колбасы, рыба, ракообразные. Здесь поддерживается «сухой»режим хранения.
Ориентировочные значения сроков хранения некоторых продуктов в отделении BioFresh:
При «сухом» хранении
| масло |
до |
30 дней |
ракообразные |
до |
3 дней |
| сыр мягкий |
до |
30 дней |
птица |
до |
5 дней |
| молоко свежее |
до |
7 дней |
свинина большими кусками |
до |
7 дней |
| колбаса в нарезке |
до |
7 дней |
мелкими кусками |
до |
5 дней |
| рыба |
до |
4 дней |
говядина |
до |
7 дней |
| |
|
|
дичь |
до |
7 дней |
Нижний выдвижной ящик с регулировкой влажности - HydroSafe
позволяет изменять влажность в широких пределах, благодаря чему он может быть использован как для «сухого», так и «влажного» хранения.
Так при установке «влажного» режима данный контейнер может быть использован для хранения неупакованных фруктов, овощей и зелени.
Ориентировочные сроки хранения некоторых продуктов в нижнем контейнере отделения BioFresh:
При «влажном» хранении
| овощи, салат |
|
|
фрукты |
|
|
| цветная капуста |
до |
21 дня |
абрикосы |
до |
14 дней |
| брокколи |
до |
14 дней |
яблоки |
до |
180 дней |
| кочанная капуста |
до |
180 дней |
груши |
до |
120 дней |
| зелень (пряности) |
до |
30 дней |
черника |
до |
14 дней |
| лук |
до |
60 дней |
малина |
до |
5 дней |
| шпинат |
до |
7 дней |
смородина |
до |
21 дня |
| спаржа |
до |
14 дней |
вишня |
до |
14 дней |
| морковь |
до |
150 дней |
киви |
до |
120 дней |
| редис |
до |
14 дней |
персики |
до |
30 дней |
| грибы |
до |
7 дней |
виноград |
до |
90 дней |
Не предназначены для хранения в отделении BioFresh:
чувствительные к холоду овощи, такие как огурцы, сладкий перец, баклажаны, авокадо, полузрелые помидоры, фасоль, цуккини, все чувствительные к холоду южные фрукты.
Такие овощи и фрукты рекомендуется хранить в контейнерах холодильной камеры.
